Die Speisekarte

TYPISCH BERLIN - TRADITIONELL DEUTSCH

Vorspeisen & Suppen

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Vorspeisen

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Hauptspeisen

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Fisch

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Salate

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Vegetarisches

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Desserts

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Allergene & Unverträglichkeiten

a - Gluten - gluten
(Weizen - wheat, Dinkel - spelt, Kamut – kamut wheat, Emmer – emmer wheat,
Einkorn – einkorn wheat, Hartweizen – durum wheat, Gerste - barley, Hafer - oats, Grünkern – unripe spelt grain, Triticale - triticale)
b - Krebstiere - crustaceans
c - Eier - egg
d - Fisch - fish
e - Erdnüsse - peanut
f - Sojabohnen – soya bean
g - Milch, Laktose – milk, lactose
h - Schalenfrüchte - nuts
(Mandeln - almond, Haselnüsse - hazelnut, Walnüsse - walnut, Cashewnüsse – cashew nut, Pecannüsse – pecan nut, Paranüsse – brazil nut, Pistazien - pistachio, Macadamia - macadamia, Queenslandnüsse – queensland nut)

l - Sellerie - celery

m - Senf - mustard
n - Sesam - sesame
o - Schwefeldioxid und Sulphite – sulfur dioxide and sulphites
p - Lupinen - lupin
r - Weichtiere - molluscs

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